Gastronomía en Almería

Gastronomía en Almería

Productos del mar
La provincia de Almería no podría existir sin su variedad de pescados. Aquí se puede tener el placer de degustar unas gambas, acompañadas de vino de la tierra, los cuales también son variados y excelentes.
Imperdible es probar los salmonetes al ajo blanco. Otros productos marítimos muy característicos de Almería son el rape, la caballa, el pulpo y los calamares.
Para finalizar una buena comida no podían faltar los dulces: roscos, bollos de nata, hojaldres, mermeladas caseras, empanadillas, pasteles y frutas subtropicales.

Vinos y restaurantes
De los pueblos vinícolas como Láujar de Andarax, donde se puede encontrar un rosado de alta graduación, el ëzurraqueí, de pocos grados, o el Ohanes, estos dos últimos elaborados a partir de uva blanca.

Alimentos que debe conocer que se encuentran en la gastronomía de Almería

-Caballa
-Calamares
-Gamba
-Haba
-Jamón
-Maíz
-Mojama
-Pulpo
-Queso
-Rape
-Roscos
-Salmonete
-Tomates
-Uva

Y las recetas mas reconocidas son:
 
-Adobaos
-Almejas a la plancha o al vapor
-Bacalao con habas
-Caldo Colorao
-Gurullos
-Migas con tropezones
-Morcilla con arroz
-Olla de trigo
-Patas a lo pobre
-Patatas bravas
-Pescaíto frito
-Salmonete al ajo blanco
-Sopa de Almería
-Sopa Moruna
-Sopa negra